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诸城隆泽机械有限公司

真空浸糖的特点:

抽真空渗糖的基本原理 由于果实中细胞间隙存在空气，阻碍糖液的渗透，利用真空的作用，水果浸糖设备价格，将果肉中的气体排出，水果浸糖设备规格，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，广西水果浸糖设备，从而达到果体透明，完成渗糖的要求。而煮制果脯则是利用加热的方法将空气排出，水果浸糖设备哪里卖，加温煮制时，果实细胞之间的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大气压作用渗入果体内（称为吃糖）。

麻辣香锅底料的熬制介绍：近年来， 随着土菜文化的开发， 聪明好学的厨师在“香辣菜”与“干锅菜”的基础上，开发和整理出了“麻辣香锅菜”。香锅菜的香和奇都是来自它的酱料。香锅的代表菜品有麻辣鲜虾锅、香锅肥肠烩鱼圆、香锅鸭掌定乾坤、一品海鲜香锅、雪豆滋味逍遥虾等。锅中加自制混合油烧至五成热，放入 A 料、自制香料粉炒香，再把原料一起下锅炒八成熟，加上自制香锅酱，炒出香味后即可装盆上桌。

麻辣香锅技术参数    锅体容积      100-600L

   锅体直径      700-1200mm

   生产能力      20-200kg

   电机功率      0.75/1.5/2.2

   转速/min      6.7-33(自转) 14-69.3 (公转)

   搅拌形式      行星/刮底

   起臂/翻锅形式 自动/液压

加热形式      燃气/蒸汽/导热油/电磁